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Description
Kai Shun Classic Kochmesser, Messer, Universalmesser, Damastmesser, 20 cm, DM-0706Die Shun Kochmesser Serie gehrt zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbykchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist uerst korrosionsbestndig, extrem hart (611 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
• Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen
• Korrosionsbeständig und extrem hart
• Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten
• Das Kochmesser ist universell einsetzbar (Zum Schneiden von Kohl, Kräutern und Fleisch)
Maße:
Klingenlänge: 20 cm
Grifflänge: 12,2 cm
Material: Damaszenerstahl
Hersteller-Artikelnummer: DM-0706
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4.2 ★★★★★
Based on 2301 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
Bonito
Tal como la imagen
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Reviewed in the United States on February 5, 2026
★★★★★ 1
Bad quality overall
Terrible quality, has melted plastic, does not fit at all.
Please avoid this.
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Reviewed in the United States on July 31, 2025
★★★★★ 5
Clean
Look really clean I just need the side markers now
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Reviewed in the United States on April 9, 2024
★★★★★ 2
Won’t fit like oem
It doesn’t fit well and had to modify it to get it as close as possible
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Reviewed in the United States on February 1, 2026
★★★★★ 5
Look good :)
Style: Gloss Black Double Slats, Size: F30（2012-2018）
Good fitment, looks nice. The grill is easier to remove using a pick tool, no need to remove the bumper.
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Reviewed in the United States on October 20, 2025